Crab apples - paradisæbler in Danish - are minature apples made by various wild cousins to the domesticated apple (malus domestica). They're small, tart, and very decorative - and they make a pretty juice which can be used raw or made into a cordial. Preparation Pick enough crab apples to
  • Underbroen@feddit.dk
    4·
    1 month ago

    Jeg bliver nødt til at afsløre min uvidenhed: jeg vidste simpelthen ikke, at man kunne bruge paradisæbler til andet end fuglemad og dekoration. Spændende!

    • EvilCartyen@feddit.dkOP
      5·
      1 month ago

      Nej, det forestiller man sig ikke, men det bliver faktisk en smuk og velduftende saft. Man kan også lave paradisæblegelé - de indeholder så meget pektin at det gelerer næsten af sig selv.

      • Klorofyl@feddit.dk
        4·
        1 month ago

        Kan du lokkes til at lave beskrivelse af smagen? Eventuelt sammenlignet med most lavet af almindelig æbler.

        • EvilCartyen@feddit.dkOP
          4·
          1 month ago

          Jamen det er en saft, så den er sødere end juice. Men smag er svært at beskrive :) Jeg ved ikke helt hvor jeg skal starte, faktisk…